Top Sale 5/2024 # Cơ Sở Cung Cấp Cá Trích Khô Giá Tốt Nhất Tp Hcm # Top Yêu Thích

Việt Nam với đường bờ biển, sở hữu nguồn hải sản phong phú là nơi sản sinh ra nhiều loại cá khô nổi tiếng như khô cá éc, cá dãnh, cá trích,… Khô trích vừa đậm đà vừa nhiều thịt nên đa số người dân nơi đây chọn khô cá trích để làm gỏi .

Để mua được khô cá trích chất lượng, giá tốt thì các bạn hãy đến với chúng tôi – hải sản ông giàu.

Đặc điểm của khô cá trích

Khô cá trích có vị hơi mặn, khi nướng lên có hương thơm nức mũi khiến người ở gần đó phải phát thèm, cá trích khô làm món nhậu cho quý ông thì không chê vào đâu được.

Cá trích là một trong các loại cá dễ đánh bắt nhất, thịt cá trích ít tanh, trắng, ít mỡ và. Thịt cá trích có chứa rất nhiều Omega-3 dùng để sản xuất ra DHA – một chất đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ, tăng cường sức khỏe não bộ. Đặc biệt, Omega-3 có tác dụng điều chỉnh huyết áp, đem lại những tác dụng tích cực đối với các bệnh nhân tim mạch.

Nguồn dầu cá được làm từ cá trích thì rất giàu lượng axit béo Omega-3. Vì thế, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng nhiều cá trích.

khô cá trích được cung cấp bởi ông giàu

Giá bán cá trích khô

Giá bán: 180.000/ kg

Quy cách: hàng khô

Cách làm khô cá trích

Có nhiều cách để chế biến khô cá trích. Để món chiên khô cá trích ngon, đúng vị thì nên chiên trên lửa vừa, nếu chiên lửa lớn và chiên quá lâu sẽ làm cá cứng và không ngon, làm mồi nhắm đều tuyệt.

Nguyên liệu

500g cá trích

1,5 muỗng canh đường

1/2 muỗng canh muối

1 muỗng canh ớt bằm loại mua sẵn

Tiêu

Cách làm

Cá mua về rửa sạch với nước, bỏ đầu và xương

Sau đó để nhanh ráo nước thì cho các trích ra rổ và ướp với gia vị cho thấm (để qua đêm)

Cá thấm cho lên vỉ sấy khô. Bạn nên lót 1 tờ giấy chống dính đã thông lỗ lên vỉ của máy sấy.

Cách làm món gỏi khô cá trích

Với người dân xứ biển Phan Thiết thì dù lớn hay nhỏ, ai cũng mê tít vị hấp dẫn của khô cá trích trộn gỏi. Rất đơn giản để chế biến nên món ăn đậm đà hương biển này.

Chuẩn bị:

Khô cá trích nướng trên lửa than cho chín;

Xoài xanh, rửa sạch, bào sợi;

Bắp cải rửa sạch, bào sợi;

Rau quế, húng đứng, diếp cá nhặt lấy phần còn non, ngâm muối, rửa sạch, và để ráo.

Nước mắm trộn gỏi: gồm nước mắm ngon, đường cát, ớt tươi, tỏi khô, chanh tươi. Lưu ý: cá khô đã mặn sẵn nên chúng ta cho ít nước mắm hoặc muối.

Trộn gỏi: cho các loại rau cùng cá khô đã được xé nhỏ vào một cái tô hoặc xoang to, rưới nước mắm lên trên rồi trộn đều. Dùng túi nilon bọc kín lại, để trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào ăn thì mới rưới nước mắm.

Gỏi cá trích thơm ngon